Ингридиенты:

• 200 г маргарина,
• 1 стакан сахара,
• 1 яичный желток,
• щепотка соли,
• ванилин,
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста,
• мука,
• изюм.

Аппетитные песочники готовятся очень просто. Для этого нужно: размягчить маргарин с сахаром. Добавить в него взбитый желток с солью, ванилин, разрыхлитель и муку, чтобы тесто получилось масляным и мягким. Раскатать его скалкой и вырезать квадратики. Положить предварительно распаренный изюм и защипнуть его в виде треугольников. На смазанный противень выложить треугольники «швом» вниз и выпечь при 230 градусов до золотистого цвета.

Приятного аппетита!