ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500 г свиного легкого;
• 2 луковицы ;
• 3 сырых яйца;
• 1 вареное яйцо;
• раст. масло;
• приправа для грибов;
• зелень укропа;
• листья салата;
• майонез, соль, перец.

1 . Легкое отварить в подсоленной воде с добавлением грибной приправы в течение 1,5 ч.

2. В глубокую емкость вбить яйца, добавить 1 ст. л. майонеза, поперчить, посолить, хорошо взбить и испечь тонкие блинчики.

3. Блинчики остудить, нарезать тонкой лапшой.

4. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить мелко нарезанное легкое, обжарить вместе с луком еще 5 мин, затем остудить.

5. Все компоненты соединить, заправить майонезом, перемешать.

6. Готовый салат выложить в широкий плоский салатник на листья салата, украсить "грибочком" из яйца и веточками зелени укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!