ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Форель морская (филе или лосось) — 500 г;
• Картофель (средний) — 4-5 шт;
• Лук красный (средний) — 1 шт;
• Молоко (6%) — 400 мл;
• Мука пшеничная — 1 ст. л.;
• Перец белый;
• Соль;
• Сок лимона (несколько капель).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель нарезать крупными кубиками (2x2,5см), лук - полукольцами.
Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.
Рыбу нарезать крупными кусками, добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть соком лимона и варить еще 10 минут. Молоко соединить с мукой и тщательно перемешать до однородной массы. Влить молочную смесь в суп, довести и снять с огня.

Подавать суп со свежей зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!